山东兰陵，农业大县，中国大蒜之乡、中国牛蒡之乡、中国辣椒之乡、山东南菜园……这里的小笑话，都出自田野。
吃锅塌全鱼，第一筷子我就奔着鱼肚子去了。我妈说：“你咋这么急？” 我说：“鱼都被锅塌平了，再不吃，它就真‘平’淡无奇了。” 上桌一看，这锅塌全鱼煎得金黄板正。我感叹：“这鱼生前肯定是个讲究鱼，连走的时候都躺得这么板正。” 别人吃鱼怕刺，我吃锅塌全鱼怕 “塌”—— 刚夹一块，鱼身子直接塌成两半，我当场宣布：“这鱼是自愿被吃的，自己都分家了。” 吃锅塌全鱼我有原则：先吃皮，再吃肉，最后嘬骨头。老板问我香不香，我说：“香得我都想给这条鱼颁个‘最佳被塌奖’。” 朋友第一次吃锅塌全鱼，惊了：“这鱼怎么扁成这样？” 我：“别问，问就是它为了入味，主动把压力拉满了。” 吃锅塌全鱼，从头到尾都香。我总结：别的鱼是清蒸红烧有气质，咱这锅塌鱼，主打一个实在 —— 扁是扁了点，香是真香。发布于：山东省垒富优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
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